バスケットエアフライヤー

バスケットエアフライヤーのファンシステムは、調理室内の熱風を急速に循環させるように設計されています。この強力な気流は、発熱体の上にある高速ファンによって生成されます。ファンが熱風を下方に推進すると、フライヤーバスケットに置かれた食品を包み込み、一貫した強力な熱分布を作り出します。このプロセスは、食品の外側に望ましいカリカリとした食感を実現しながら、内部が完全に調理されていることを確認するために不可欠です。

空気循環の加速:ファンシステムの主な機能は、調理室内の熱風の循環を促進することです。この急速な空気の流れにより、熱が食品の周囲に均一に分散され、均一な調理プロセスが実現します。ファン システムは熱風を常に移動させることにより、フライヤー内のホット スポットとコールド ゾーンを防ぎ、食品のすべての部分が同じレベルの熱を受けることを保証します。

食品を均一に加熱:適切に設計されたファン システムの最も重要な利点の 1 つは、食品をあらゆる角度から均一に加熱できることです。主に底部から熱が加えられる従来のオーブンやフライ方法とは異なり、エアフライヤーのファン システムにより、食品の全側面が熱風に囲まれます。この 360 度の熱暴露により、一貫した均一な調理が可能となり、食品を頻繁に裏返したり裏返したりする必要がなくなります。

サクサク感と食感の向上:ファンシステムによって促進される熱風の迅速かつ継続的な循環は、誰もが欲しがるエアフライ食品のサクサクした食感を生み出すのに役立ちます。熱風が食品の表面を横切ると、水分が除去され、メイラード反応が促進され、その結果、外側がカリカリで風味豊かな黄金色の茶色になります。余分な油を使わずにこのレベルのカリカリ感を実現できるファンシステムの機能は、エアフライヤーの特徴です。